مواد اولیه لوکوم مغزدار:
نشاسته گندم، سفیده تخم مرغ، شیر خشک، آب، شکر، پودر کاکائو، زعفران، آجیل، گلوکز و اسید سیتریک
لوکوم چیست؟
لوکوم ترکی یا لوقما، شیرینی سنتی استان آذربایجان شرقی، سوغات تبریز می باشد که یکی از انواع راحت الحلقوم محسوب می شود و معمولاً حاوی مغز و پودر نارگیل است.
لوکوم مغزدار در جای خشک و خنک و دور از نور آفتاب نگهداری شود.