به احتمال زیاد خیلی از ما عاشق طعم شیرینی هستیم چون قند به ما انرژی و لذت می‌دهد اما همه کارشناسان می گویند که شیرینی چاق کننده است، حال با مشکل چاقی و عذاب وجدان بعد از خوردن شیرینی چه کنیم؟

خودداری از خوردن شکلات و شیرینی‌ برای همیشه، خیلی سخت و شاید غیرممکن باشد و قندها در اشکال مختلف در تمام خوردنی‌ها و آشامیدنی‌هایی که اطراف ما هستند، وجود دارند.

حال این سؤال پیش می آید که:

چگونه شیرینی بخوریم تا چاق نشویم؟

نحوه استفاده درست از شیرینی و مواد قندی چگونه است؟

در ادامه مواردی رو مطرح می کنم که با رعایت آنها می توانیم با میل و لذت فراوان انواع شیرینی و دسر را استفاده کنیم:

1. انتخاب کوچکترین شیرینی
2. نخوردن شیرینی و شکلات با هم
3. اجتناب از خوردن نوشیدنی‌های شیرین و نوشابه‌ها
4. مصرف میوه تازه به جای آبمیوه، کمپوت و یا میوه خشک
5. نوشیدن آب زیاد در طول روز
6. داشتن فعالیت جسمی و تحرک
7. استفاده از ترکیبی از قندهای ساده و پیچیده
8. مواد حاوی قند را در آخر غذا بخوریم

با رعایت موارد بالا، می توانیم با داشتن یک سیستم مناسب هم شیرینی میل کنیم و هم خودمان را از اثرات مضر آن امن نگه داریم.

توضیح تکمیلی برخی موارد بالا در ادامه آماده است:

* سعی کنیم که مصرف شیرینی را در کنترل خود داشته باشیم، به اندازه کافی از مواد مغذی و طبیعی استفاده کنیم و ورزش را هم در برنامه خود بگنجانیم چراکه می توان با ورزش کردن قند اضافه را سوزانده و از تبدیل آن به چربی نیز جلوگیری کنیم. ورزش هم به سلامت جسم ما کمک می‌کند و هم ذهن ما را قوی‌تر نگه می‌دارد.

* منظور از قندهای ساده همان کیک ها، کلوچه ها و شیرینی ها و منظور از قندهای پیچیده همان شیرینی های طبیعی مانند خرما و کشمش و عسل است. فرآیند هضم قندهای پیچیده بیشتر طول می کشد و ما دیرتر احساس گرسنگی و افت قند خون می کنیم لذا می توانیم در زمانهای نیاز به خوردن شیرینی از قندهای پیچیده هم لذت ببریم البته در مصرف این قندها هم باید حد تعادل رعایت شود .

*توضیح مختصری درخصوص عسل می آورم که پیشنهاد می کنم آنرا به خاطر بسپارید و به دوستان خود هم بگوئید:

عسل، جایگزینی مناسب برای شکر

سه نوع مختلف کربوهیدرات در عسل یافت می‌شود، به نامهای: ساکاروز، گلوکز و فروکتوز

فروکتوز، از جمله کربوهیدرات‌هایی است که به آهستگی جذب خون می‌شود و قند خون را ناگهانی تغییر نمی‌دهد و هرچه عسلی قدیمی‌تر باشد، حاوی فروکتوز بیشتری است و در نتیجه شیرین‌تر خواهد بود.

با مقایسه میزان مساوی عسل و شکر متوجه می شویم که قدرت شیرین کنندگی عسل بیشتر است.

*بهتر است که مواد حاوی قند را در آخر غذا بخوریم. این کار سبب می‌شود که قند با دیگر مواد داخل معده مخلوط شده و دیرتر هضم شود.

مصرف مواد قندی در هنگام گرسنگی باعث جذب سریع آنها در بدن شده و قند خون را به شدت بالا می‌برد و سپس با ترشح انسولین در مدت کوتاهی دچار افت قند خون و کمبود انرژی خواهیم شد که در نتیجه آن بدن دوباره نیاز به مصرف مواد قندی پیدا کرده و به این ترتیب به خوردن شیرینی ادامه می دهیم.

بهترین زمان برای خوردن شیرینی چه ساعتی است؟ 

نظر اغلب کارشناسان این است که ساعت 4 تا 6 بعد از ظهر یعنی حدود یک ساعت بعد از ناهار بهترین زمان صرف شیرینی است چراکه

1. خوردن شیرینی بعد از ناهار می تواند تأثیر شگفتی بر سطح قند خون داشته باشد و به ثبات قند خون بعد از مصرف شیرینی نیز کمک می کند
2. مصرف دسر و شیرینی بعد از یک غذای متعادل باعث می شود که از مواد مغذی موجود در غذای مصرفی بهره‌ بیشتری ببریم
3. اگر هنگام بعد از ظهر در خوردن شیرینی کمی افراط هم بکنیم، این فرصت را داریم که در بقیه‌ روز کالری اضافه را بسوزانیم.

ما می‌توانیم با کنترل مناسب و در فواصل مشخص شیرینی‌های مورد علاقه خود را میل کنیم.